2020年版「施設園芸・植物工場の市場動向～太陽光利用型～」

①-1. 施設園芸(ガラス室・ハウス)全体(野菜・花卉・果樹)の面積推移と構成割合(S50～H30, DATA)

①-2. 分類別(野菜・花卉・果樹)の構成割合(%)[H30, DATA]

② 栽培方式別(ガラス室・ハウス・雨よけ栽培、トンネル栽培)の構成割合(%)[H21, DATA]

◆ 用語の解説
・施設園芸(ガラス室、ハウス)、雨よけ栽培、トンネル栽培の定義について

③ 施設園芸(ガラス室・ハウス｜野菜のみ)の面積推移(S50～H30, DATA)
・施設園芸(野菜のみ)の面積推移と今後の予測トレンド
・今後の予測: 具体的な数値予測なし。ただし、施設園芸面積の方向性(増減)と要因(プラスとマイナス)を解説

④ 農業就業人口と平均年齢(S50～H31, DATA)
・基幹的農業従事者の人口、65歳以上の人口、平均年齢(H7～H31, DATA)

⑤ 耕作放棄地面積(S50～H27, DATA)

⑥ 耕作放棄地面積～構成割合[H27, DATA]

⑦ H30年: 農産物産出額の順位と構成割合(DATA)

⑧ 施設園芸シェア・産出額データ[H30年, DATA]

以下の各品目に関するデータを記載
トマト類(うち、ミニトマト)、イチゴ、きゅうり、ねぎ、なす、ホウレン草、レタス、メロン、すいか、ピーマン、にら、アスパラガス、さやいんげん、さやえんどう、しゅんぎく、セロリ(セルリー)

⑨ 施設園芸: 栽培延面積(野菜)の推移(H3～H30, DATA)
・25年間における栽培面積の減少率を記載。増加した品目のみ、その要因の一部を解説

⑩ 施設園芸の栽培延面積(S62～H30, DATA)
・トマト類、ミニトマト(H24～H30のみ)、イチゴ、キュウリの4品目のみ

⑪ 品目別 農家数の推移(H17,H22,H27, DATA)
・トマト類、イチゴ、キュウリの3品目

◆ 用語の解説
・養液栽培、水耕栽培、(太陽光利用型)植物工場の定義。養液土耕栽培に関する解説

⑫ 養液栽培 品目別 実面積推移(H3～H30, DATA)

⑬ 養液栽培シェア [実面積, %](H30, DATA)
・トマト、イチゴ、キュウリ、みつば、ねぎ、リーフレタス

⑭ 施設園芸における養液栽培 普及率～野菜全体～(H3～H30, DATA)

⑮ その他の環境制御の導入面積と普及率(H30, DATA)
・加温設備と種類別情報(石油、太陽熱利用、ヒートポンプ、地下水、石油代替燃料)
・CO2発生装置、2層カーテン設備、換気扇・循環扇

⑯ 施設園芸(野菜・花卉・果樹)における加温装置の普及率(H3～H30, DATA)

⑰ 施設園芸・養液栽培 ～品目別分析表(H30, DATA)～

⑱ 品目別・養液栽培 普及率(H30, DATA)

⑲ レタス類の取引量 「東京都中央卸売市場」(H31.2月～R2.2月)

⑳ 施設面積別 農家数割合(H17, H22, H27, DATA)

㉑ 売上規模別・農家数[施設園芸] (H17, H22, H27, DATA)

㉒ 養液栽培・植物工場の普及率(トマト類・イチゴ｜H21, H24, H26, H28, H30, DATA)

㉓ 施設園芸における普及割合% (H21, H24, H26, H28, H30, DATA)

㉔ 植物工場面積(ha)＆養液栽培普及率(%) (H21, H24, H26, H28, H30, DATA)
・イチゴ、トマトの2品目に関する植物工場面積と養液栽培普及率